Gallery Info
Budete potrebovať:
- 1 stredná cuketa
- 1 zväzok reďkoviek
- 1 menšia cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1/2 vaničky tvarohu
- 3-4 vajcia
- 100 g uvarenej quinoy
- 60 g strúhanej mozzarelly light
- soľ
- čierne korenie
- kari
- sušená paprika (aj iné korenie podľa chuti)
Postup:
cuketu, reďkovky, cibuľu a cesnak nastrúhame najemno, trošku posolíme a necháme „vypotiť“. Medzitým si zmiešame ostatné ingrediencie. Po chvíli zo zeleniny vytlačíme prebytočnú vodu, pridáme do pripravenej zmesi a poriadne premiešame. Rúru necháme predhriať na 180 °C. Formu vymastíme olivovým olejom, pridáme nákyp a pečieme približne 40 minút (podľa toho, akú vysokú vrstvu nákypu máte).